Πέννες με γιαούρτι & λαχανικά

Πέννες με γιαούρτι & λαχανικά

Χρόνος Συνταγής

30'

Θερμίδες / 100γρ

775.1 kcal

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολο

Υλικά :

Διατροφική Ανάλυση / 100γρ

Δείτε εδώ
Θερμίδες | 775.1 kcal
Υδατάνθρακες | 116.7g
Διατητικές Ίνες | 12g
Σάκχαρα | 9.4g
Πρωτεΐνες | 27.1g
Λιπαρά | 25.2g
Κορεσμένα Λιπαρά | 7.6g
Νάτριο | 206.1 mg

Οδηγίες :

1.

Βάζεις τα μακαρόνια να βράζουν σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.

2.

Παράλληλα ζεσταίνεις 4 κ.σ. ελαιόλαδο σε πλασωτέ κατσαρόλα και σοτάρεις το κρεμμύδι και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

3.

Προσθέτεις τα μανιτάρια, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα σοτάρεις για 6-8 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να αποβάλλουν τα υγρά τους και τα περισσότερα να εξατμιστούν.

4.

Όταν ετοιμαστούν τα μανιτάρια, προσθέτεις στην κατσαρόλα το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες και το εστραγκόν και σβήνεις με το κρασί. Ανακατεύεις και αφήνεις να εξατμιστεί το αλκοόλ.

5.

Παράλληλα σε μπολ ρίχνεις το γιαούρτι και προσθέτεις 1/2 φλ. από το νερό των ζυμαρικών που βράζουν. Ανακατεύεις ζωηρά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.

6.

Προσθέτεις το μείγμα γιαουρτιού στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύεις μέχρι να δέσει και να γίνει μία παχύρρευστη σάλτσα.

7.

Όταν βράσουν τα ζυμαρικά, τα μεταφέρεις κατευθείαν απ’ το νερό στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και ανακατεύεις απαλά.

8.

Σερβίρεις τα ζυμαρικά ζεστά.

Διατροφική Ανάλυση / 100γρ

Δείτε εδώ
Θερμίδες | 775.1 kcal
Υδατάνθρακες | 116.7g
Διατητικές Ίνες | 12g
Σάκχαρα | 9.4g
Πρωτεΐνες | 27.1g
Κορεσμένα Λιπαρά | 7.6g
Νάτριο | 206.1 mg

Περισσότερες Συνταγές

Close
Close
a

For every modern coworking or office space website out there. This is MultiOffice.

 

Contact us

Κλείστε ραντεβού

Τοποθεσία
Staff
Συνεδρία
Service Extras
Ημερομηνία
Recurring info
Στοιχεία
Cart
Επιβεβαίωση
We aren’t able to process your payment. Please, try again.
Σας ευχαριστούμε. Το ραντεβού έχει προγραμματιστεί.
Your confirmation number:
ADD TO iCAL CALENDAR
κλειστε ραντεβου
[bookme category_id="2" service_id="1" staff_member_id="2" hide="categories,staff_members"]