Είναι τα αυγά υγιεινά;

"Θα επηρεάσουν τη χοληστερίνη μου;",  "Πόσα μπορώ να καταναλώσω;" είναι κάποιες από τις πιο συχνές ερωτήσεις που έχουν κάνουν με τα αυγά και δεδομένου ότι είναι μία περίοδος που έχουν την τιμητική τους, ας δούμε τι αναφέρουν οι μελέτες... Τι περιέχει το αυγό; Το ασπράδι Η αλβουμίνη (το ασπράδι του…

0 Comments

Δυσανεξία στη Λακτόζη

Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης που βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι. Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκαλέσει άβολα και μερικές φορές σοβαρά συμπτώματα. Σε αυτό το άρθρο θα αναφερθώ στο ιστορικό, τη διάγνωση και τις επιλογές θεραπείας για τους διαφορετικούς τύπους…

0 Comments

Food & Mood

Πανδημία, lockdown, υγειονομική κρίση, οικονομική κρίση, υπερθέρμανση του πλανήτη, καταστροφή του φυσικού περιβάλλοντος… Αν τα σκεφτείς όλα αυτά, σε πιάνει κατάθλιψη! Παρόλα αυτά η ψυχική υγεία, πλέον, είναι προτεραιότητα για πολλούς ανθρώπους και θα συνεχίσει να είναι στο μέλλον.Πώς τα τρόφιμα που τρως επηρεάζουν την διάθεσή σου;Η διατροφή που σχετίζεται…

0 Comments